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braise

英 [breɪz] 美[brez]

英英释义实用场景例句

vt. 炖；蒸
n. 文火炖熟的肉；赤鲷
n. (Braise)人名；(法)布雷兹

实用场景例句

Add in the veal rack and braise.: 将煎好的小牛排放入红酒汁中焖煮.

First braise the onions.: 先炖洋葱.